DOMAINE LA COMBE BLANCHE

DOMAINE LA COMBE BLANCHEloupe
3 Ancien Chemin du Moulin Rigaud
34210 LA LIVINIERE
Le vignoble de la Combe Blanche se situe sur le hameau de Calamiac à 3 kms au nord du village de la Livinière. Trois terroirs bien distincts forgent le caractère et l'originalité de ses vins.
Le premier, argilo-calcaire au sol relativement profond, donne le Minervois Calamiac, terroir rouge et rosé. Le second, sur des argilo- calcaires caillouteux, pauvres et exposés Sud, donne des vins plus concentrés, plus perplexes à l'image du Cru la Livinière. La Galine et la Chandelière sont les deux cuvées haut de gamme du domaine. Le troisième terroir plus froid (exposition nord) et plus marneux, accueille le pinot noir et le tempranille. Deux cas à part dans la production languedocienne qui ont pour nom l'Enfer et les Dessous de l'Enfer. Et j'oubliais le Blanc du Four à Chaux assemblage Roussanne Viognier.
Blanc, Rosé, Rouge, Vendanges tardives
Coteaux de Peyriac, Pays d’OcMinervois, Minervois - La Livinière
oui
oui
Vin blanc, Vin rosé, Vin rouge Dégustation Bar, Espace dédié à la dégustation
oui 40 personnes max
Anglais
Je m'appelle Guy Vanlancker, un vigneron un peu différent des autres. Mon histoire est celle d'un gars qui a voulu changer de vie en 1981. Le hasard de la vie m'a conduit ici sur les hauts côteaux de La Livinière, un petit village du Haut Minervois. Après avoir acheté quelques vignes et ne connaissant rien du vin, j'ai travaillé de longues années comme ouvrier agricole puis comme régisseur.
 
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