DOMAINE ANNE ALLIÉ
domaine Les Tuileries
34210 AIGNE
Le domaine Anne ALLIE les Tuileries d’Aigne, c’est l’histoire d’un couple rattrapé par leurs antécédents. La vigne a toujours été présente, elle a rythmé leur vie depuis l’enfance.
En 2007, un choix important est fait : nous allons vinifier l’équivalent de 3 Ha de vignes. Une remise est reconditionnée. La micro-cave est née.
Les vignes sont enracinées depuis des décennies. Les cépages sont traditionnels (Grenache ; Syrah ; Carignan ; Cinsault ; Macabeu). La culture est raisonnée, pas de désherbage chimique, pas d’irrigation.
Toute une chaine pour la meilleure expression du terroir. Vendanges à pleine maturité des raisins. Vinifications longues et séparées. Assemblage au bout d’un an des cuvées « Chemin de traverse » ; « Second degré ». Et aussi « Carthagène », vins moelleux et jus de raisin.
En 2007, un choix important est fait : nous allons vinifier l’équivalent de 3 Ha de vignes. Une remise est reconditionnée. La micro-cave est née.
Les vignes sont enracinées depuis des décennies. Les cépages sont traditionnels (Grenache ; Syrah ; Carignan ; Cinsault ; Macabeu). La culture est raisonnée, pas de désherbage chimique, pas d’irrigation.
Toute une chaine pour la meilleure expression du terroir. Vendanges à pleine maturité des raisins. Vinifications longues et séparées. Assemblage au bout d’un an des cuvées « Chemin de traverse » ; « Second degré ». Et aussi « Carthagène », vins moelleux et jus de raisin.
Autres, Carthagène, Rosé, Rouge
oui Pas d'infrastructures adaptées (WC, sol non stabilisé)
01/04/2024 - 30/04/2024 7j/7 sur rendez-vous
Téléphoner avant de venir (04 68 91 80 95)
oui Animaux tenus en laisse (chiens et autres animaux sur le domaine)
Visites pédagogiques sur rendez-vous avec l'œnologue
Adaptation des visites au public Apéritifs, Vin rouge, Vin rosé, Jus de fruits, Apéritifs Visite de la micro-cave, dégustation, échanges sur les pratiques vigneronnes et œnologiques Dégustation, Vente en ligne Espace dédié à la dégustation, Parking, Terrasse
Adaptation des visites au public Apéritifs, Vin rouge, Vin rosé, Jus de fruits, Apéritifs Visite de la micro-cave, dégustation, échanges sur les pratiques vigneronnes et œnologiques Dégustation, Vente en ligne Espace dédié à la dégustation, Parking, Terrasse
oui personnes max
Toute une chaine mise en place : conservation des vieilles vignes ; encépagement traditionnel ; culture raisonnée ; vendanges à pleine maturité des raisins ; …
Modes de paiement: Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Espèces
Route (nationale/départ.) D177E15 0Km
Dans le vignoble Km Sur petite route entre Mailhac et Aigne
